HOFLADEN

Unsere Öffnungszeiten außerhalb ERDBEER-Ente:
         Montag bis Freitag nach telefonischer Vereinbarung
         Samstag (BROT-Tag) 9 bis 12 Uhr

Bio-Erdbeeren

Wir pflücken täglich nur die bestellte/benötigte Menge an Frischfrüchten. Deshalb bitten wir - vor allem bei Großmengen - um vorherige telefonische Bestellung.

 

Tasse zu je 500g

 

PFLÜCKBEGINN ca. Mitte Mai 

 



Bio-Erdbeernektar

Unser Erdbeernektar ist ein erfrischend fruchtiges Gaumenerlebnis. Er kann pur oder mit Wasser gemischt getrunken werden. Er passt herrlich zu "Uhudlerfrizzante" und wird auch gerne als Cocktail-Zutat verwendet.

 

          Zutaten: Bio-Erdbeeren, Bio-Rübenzucker, Wasser, Bio-Holundersirup, Zitronensäure

 

Flasche zu 750 ml

verfügbar

 



BIO Erdbeer-Marmelade

Unsere BIO Erdbeer-Marmelade wird in Kleinstmengen hergestellt. Erdbeer-Genuß in reinster Form.

 

         Zutaten: Bio Erdbeeren, Bio Rübenzucker, Pektin, Zitronensäure

 

Glas zu 230 g

verfügbar

Bio-Erdbeer-Edelbrand

Es war mir ein großes Anliegen, einen Bio-Erdbeer-Edelbrand zu erzeugen, da ich nur "angesetzten Erdbeerschnaps" kannte.

 

Für den Erdbeer-Edelbrand wird das Maischefass innerhalb von maximal 4 Tagen mit Erdbeeren gefüllt, wobei nur frisch gepflückte, tadellose, vom Grün großzügig entfernte Erdbeeren verwendet werden können. Der Maischevorgang verläuft sehr schnell und stürmisch, da sich innerhalb kurzer Zeit große Mengen an CO2 bilden. Die Gärung darf nicht länger als 2 Wochen dauern, da sonst die Bestandteile aus der Frucht gelöst werden, die dann den Geschmack beeinträchtigen können.

 

Für 1 Liter Edelbrand werden ca. 50 kg Erdbeeren benötigt.

 

Flasche zu je 100ml und 200ml

 

in geringen Mengen verfügbar

ververfügbar



BIO Kürbiskernöl

 

Flasche zu 500 ml und 1000 ml

 

 

Flasche zu 500 ml und 1000 ml

 

 

Honig                        Glas zu 500g/1000 g

 

Um die Bestäubung der Bio-Erdbeeren zu gewährleisten, haben wir  Bienenstöcke, die nicht nur unsere Pflanzen bestäuben, sondern auch Honig produzieren.

 

Glas zu je 500g und 1000g

 

 

 

 

Überschrift

Das Schönste an diesem Text ist, was Sie daraus machen!

 

 

BIO Apfelessig

 

 

Flasche zu je 500 ml

 

verfügbar

BIO Apfelsaft - naturtrüb oder klar

 

 

 

Flasche zu je 1000 ml

 

verfügbar

 

Uhudlertrauben-Saft

 

 

 

Flasche zu je 1000 ml

 

verfügbar